Tipps für ein umweltfreundliches Fest – Setzen wir doch dieses Jahr ein Zeichen! Umwelt, Klimaschutz, Tierwohl, Ressourcen-Verbrauch – und darüber auch noch zu Weihnachten nachdenken? Wenn es überall nach Leckereien duftet, die Fenster und Auslagen überborden vor Glitzer-, Farben- und Blinkrausch und die Menschen mehr denn je im Jahr in Konsumier- und Kauflaune sind? Wir … Weiterlesen
Freiwilligenarbeit im Amazonas-Dschungel – Lukas aus Münster (18) engagiert sich im Tierschutz Wenn Lukas Feeken den tonnenschweren Sack Weißkohl durch die Anlage trägt, hat er manchmal einen hungrigen Verfolger. Ein wilder Tapir hängt sich an seine Fersen, in der Hoffnung, bald von dem saftigen Grün etwas zu bekommen. Dabei ist der Sack eigentlich für die … Weiterlesen
Unsere Partner-Agentur in Peru macht Waisen-Kindern eine Weihnachts-Freude Heute möchte ich über ein kleines Projekt sprechen, das ebenso simpel wie herzberührend ist. Seit nun fast zehn Jahren (seit 2009) organisieren die Kollegen unserer Partner-Agentur in Peru zur Weihnachtszeit ein kleines, ganz privates Hilfs-Projekt, um es bedürftigen Kindern und Jugendlichen zu ermöglichen, dass auch sie zum … Weiterlesen
Zwei Tiere Lateinamerikas sind trendiger Christbaum-Schmuck Rentier Rudolf bekommt Konkurrenz … Und zwar von einem Lama! Denn das Lama ist dieses Jahr der absolute Trendsetter in Sachen Weihnachtsschmuck. Wir wundern uns da gar nicht drüber. Denn das Tier aus den Anden ist so sweet, kuschelig weich und am liebsten möchte man es immer ansehen. Herzerwärmend … Weiterlesen
Klima-Capriolen im Landesinneren – Erfahrungen und Tipps zur besten Reisezeit Amazonien Nachts in der Hängematte schaukelnd, prasselt der Regen unüberhörbar und stetig auf das Blätterdach des Amazonas-Regenwaldes. Ob er jemals wieder aufhört…? Für die einen ist es das schönste Geräusch, um einschlafen zu können. Für die anderen ein Grund, sich Sorgen zu machen, weil sie … Weiterlesen
Eine absolut beste Reisezeit gibt es für die Destination Costa Rica nicht Das Wetter in Costa Rica Beste Reisezeit Klima + Temperaturen an den Küsten und im Hochland Erfahrungen Es ist schon erstaunlich. Da fliegt manch Reisender tausende Kilometer weit und gibt tausende Euro aus, um in einem Land Urlaub zu machen, das noch öfter … Weiterlesen
Jede Region backt die kleinen Teig-Taschen anders Empanadas erfreuen sich von Mexiko bis Feuerland großer Beliebtheit. Wer ein National-Gericht Lateinamerikas benennen sollte, der würde wohl Empanas sagen. Die kleinen, gefüllten Teigtaschen werden gleichermaßen in guten Restaurants, rollenden Straßen-Küchen und in heimischen Töpfen zubereitet. Dabei varieren Rezepte, Zutaten und Aussehen von Region zu Region, von Ort … Weiterlesen
Wissenswertes – Hintergründe – Zubereitung Bevor Sie sich in diesen Bericht vertiefen, eine Anmerkung vorweg: Ich liebe Meerschweinchen. Meine Kinder haben zwei bei uns Zuhause. Wir füttern sie, streicheln sie, tragen sie herum und machen den Käfig sauber – ICH WÜRDE SIE NIE ESSEN! Aber in Lateinamerika – speziell in Peru – ist Cuy ein … Weiterlesen
… bekommt das Wort eine neue Bedeutung Manchmal ist es soooo lustig, eine neue Sprache zu lernen … 🙂 Mein Sohn hat gerade Spanisch in der Schule – und ich (und vor allem seine Lehrerin) versuchen verzweifelt, ihm die wichtige Funktion der Akzente zu vermitteln! Einfach weglassen – das wäre nämlich nicht so schlau. Denn … Weiterlesen
Fleischstücke, Fisch, Muscheln oder andere Meeresfrüchte wurden in Blätter eingeschlagen und mit heißen Steinen bedeckt im Erdofen gegart. Das, was die Ureinwohner Chiles schon vor 6.000 Jahren liebten, wird auch heute noch in vielen Restaurants und kleinen Garküchen angeboten. Vor allem auf der Insel Chiloé und an der Küste ist das traditionelle Gericht eine Spezialität. … Weiterlesen
Der legendäre Kakao-Baum Nacional – oder: 290 € für 50 Gramm Als ich diesen Bericht gesehen habe (Reportage über die teuerste Schokolade der Welt), konnte ich es kaum glauben! Es gibt tatsächlich Schokolade, die von so exquisiter Qualität ist, dass nur 50 Gramm von ihr 355 USD (umgerechnet: 290 €) kosten??? … Der Versuch einer … Weiterlesen
Brücke aus Gras führt über die Schlucht Sie ist viel mehr als eine Brücke. Sie ist lebendiges Zeugnis aus der Zeit der Inka. Und sie ist Symbol für das Wissen und die großartige Fertigkeit der untergegangenen Hochkultur. Und sie ist ganz bestimmt auch Mutprobe, nichts für schwache Nerven und Menschen mit Höhenangst. Wer die Hängebrücke … Weiterlesen
Vielleicht haben Sie sich auch schon mal gefragt, was es mit diesen bunten Figuren auf sich hat, die an einem Seil aufgehängt werden und bei geschlossenen Augen und mit einem Stock zerdeppert werden müssen? Wer trifft, wird mit herabrieselnden Süßigkeiten belohnt … Es ist eine Kindergeburtstags-Tradition aus Lateinamerika, die mittlerweile auch zu uns rübergeschwappt ist. … Weiterlesen
Schatzschiff soll vor Kolumbien gehoben werden – Bis zu 15 Milliarden Euro an Bord Im Juni 1708 tobte vor der Halbinsel Barú südlich der kolumbianischen Hafenstadt Cartagena eine Seeschlacht, die ganz aktuell Regierungen und Gerichte beschäftigt – und gleichermaßen die Fantasie von Schatzsuchern beflügelt. Denn in dieser Schlacht explodierte die spanische Galeone San José und … Weiterlesen
Was Sie statistisch gesehen schon immer über Kaffee wissen wollten Ihr Tag kann gar nicht gut werden, wenn Sie morgens nicht einen Cappuchino getrunken haben? Der schönste Kaffeeklatsch ist ohne Kaffee nur Klatsch? Und ein gutes Essen im Restaurant muss natürlich mit einem Espresso abgerundet werden? Kurz: Ohne Kaffee ist alles nichts? Dann haben wir … Weiterlesen
Die Legenden von Difunta Correa und Gauchito Gil Latinos haben immer ein Eckchen im Herzen frei für Frömmigkeit und alte Legenden. In Argentinien zum Beispiel huldigen die Menschen der Difunta Correa und dem Gauchito Gil. Ihre Verehrung beruht auf dem Volksglauben und ist kirchlich nicht anerkannt. Doch das kümmert die Argentinier wenig … Jeder, der auf Reisen geht, … Weiterlesen
Die einstige Armen- und Arbeiter-Sandale wird 55 Jahre alt Sommerzeit – Flip-Flop-Zeit. Ist das nicht herrlich, in luftiger Kleidung, Gummi-Schlappen an den Füßen, diese Zeit zu genießen? Machen Sie sich doch mal das Vergnügen und versuchen am Geräusch der Fußgänger zu erkennen, ob diese die beliebten Zehentrenner -Sandalen tragen. Nach diesem typischen „flip flop flip … Weiterlesen
Weltkulturerbe in Gefahr – Seilbahn soll Busse ersetzen Sie ist weltberühmt – und krankt genau deshalb ganz enorm: Machu Picchu, Perus legendäre Inka-Zitadelle auf 2.400 m Höhe über dem Tal des Urubamba-Flusses gelegen, leidet sichtbar darunter, dass so viele Menschen sie besuchen. Es ist ein zweischneidiges Schwert. Denn einerseits profitieren das Land, die Region, die … Weiterlesen
Das Inka-Korn ist beliebtes Superfood In unserer Weizenfasten-Reihe geht es heute um Quinoa, auch Inkareis, Andenhirse oder Perureis genannt. Quinoa wächst sogar auf über 4.000 m Höhe in den Höhenlagen der Anden, wo nur wenige Menschen leben, und ist für sie ist deshalb seit 6.000 Jahren wichtigstes – weil einziges – Grundnahrungsmittel. Das Fuchsschwanzgewächs stellt keinerlei Ansprüche an … Weiterlesen
